Restaurant Bij Jef in Den Hoorn behoudt Michelinster
Algemeen Eten & DrinkenHotel-restaurant Bij Jef van Jef Schuur en Nadine Mögling in Den Hoorn heeft ook komend jaar een Michelinster.
Dat is maandag bekend geworden bij de uitreiking van de Michelinsterren. Bij Jef kreeg in 2008 voor het eerst een Michelinster en heeft hem sindsdien altijd behouden. Bij Jef is sindsdien ook het enige restaurant op de Waddeneilanden met de culinaire onderscheiding van Michelin.
Het culinaire kwartet van Texel
De Eilandkeuken van Mirjam van der Ploeg in Den Burg heeft voor de achtste keer een Bib Gourmand gekregen. Dat is een culinaire onderscheiding van Michelin voor restaurants waar gasten kunnen dineren voor een scherpe prijs voor de geboden kwaliteit. De Bib garandeert volgens Michelin een goede verhouding tussen prijs, kwaliteit en plezier.
Ook Restaurant ‘t Pakhuus van chef Boy Schuiling op de haven van Oudeschild en Restaurant Het Kook Atelier op Oost zijn geroemd door de culinaire gids en vormen samen met eerder genoemden het culinaire kwartet voor 2022 van Texel. “Het is bijna een droom, vier nachten Texel en vier keer subliem dineren.”
