Hart van Texel valt in de smaak

Voel je thuis en kom lekker lang tafelen in dit prachtige karakteristieke pand in het centrum van Den Burg.


Deze overheerlijke lamsschouder is langzaam gegaard. Het klassieke recept doet een knipoog naar het voormalig restaurant Texels Kwartier. Hij behoudt zijn specifieke lamssmaak doormiddel van zijn eigen krachtige jus en smelt weg op de tong.

Het restaurant Hart van Texel is gelegen in een van de oudste straatjes van Den Burg. Ook het pand zelf komt uit 1680 en is een oud voormalig hotel. Er heerst een warme en knusse huiskamer sfeer. Buiten aan de straat is een klein terrasje. Er is aandacht voor elke gast en je kunt hier lekker lang ouderwets tafelen. 

Het restaurant heeft elke maand een andere menukaart met vaste prijzen. Waar mogelijk wordt er gewerkt met lokale, duurzame en biologische producten. 

Reserveren is bij Hart van Texel gewenst. Grotere groepen zijn geen enkel probleem. Vanaf 20 personen zit je zelfs helemaal privé! Honden zijn hier welkom. Woensdag tot en met zondag geopend van 17:30 tot 23:00.

Deutsch:

Fühl dich wie zu Hause und genieße ein ausgedehntes Abendessen in diesem wunderschönen, charaktervollen Gebäude im Zentrum von Den Burg.

Diese herrlich zarte Lammkeule wurde langsam geschmort. Das klassische Rezept ist eine kleine Hommage an das ehemalige Restaurant „Texels Kwartier“. Sie behält ihren charakteristischen Lammgeschmack dank einer kräftigen, hausgemachten Jus und zergeht förmlich auf der Zunge.

Das Restaurant Hart van Texel befindet sich in einer der ältesten Gassen von Den Burg. Auch das Gebäude selbst stammt aus dem Jahr 1680 und war früher ein Hotel. Es herrscht eine warme, gemütliche Wohnzimmeratmosphäre. Draußen an der Straße gibt es eine kleine Terrasse. Jeder Gast bekommt persönliche Aufmerksamkeit und man kann hier herrlich lange und in aller Ruhe speisen – wie früher.

Das Restaurant bietet jeden Monat eine neue Speisekarte mit festen Preisen. Wo immer möglich, werden lokale, nachhaltige und biologische Produkte verwendet.

Eine Reservierung im Hart van Texel ist empfehlenswert. Auch größere Gruppen sind herzlich willkommen. Ab 20 Personen steht euch sogar ein komplett privater Bereich zur Verfügung! Hunde sind erlaubt. Geöffnet von Mittwoch bis Sonntag, jeweils von 17:30 bis 23:00 Uhr.

Hart van Texel
Zwaanstraat 6, Den Burg
06-10513135
Hartvantexel.nl

Bijlage: Smaken op Texel , Vakantiekrant 6 Juni