Restaurant Tip: Restaurant Passie in De Koog
Algemeen Eten & DrinkenRestaurant Passie is klein en intiem en met een menukaart met niet meer dan drie of vier hoofdgerechten. Maar omdat deze regelmatig wisselen, kun je er als gast toch iedere keer weer van iets nieuws genieten.
Chef-kok en eigenaar Mark Schoo is er trots op dat alles wat hij serveert zelfgemaakt is en dat seizoensgebonden producten een hoofdrol spelen. Een aanrader vormen ook de verrassingsmenu's, bestaand uit drie, vier of vijf gangen. Je geeft aan wat je niet lust of waar je eventueel allergisch voor bent en geeft de kok verder de vrije hand.
Mark is geboren en getogen in De Koog. Hij leerde het vak bij gerenommeerde collega's, om in het voorjaar van 2018 een langgekoesterde droom uit te laten komen: de opening van een eigen restaurant.
Passie is gevestigd op de begane grond van Hotel Zeerust, maar iedereen is er welkom: hotelgast, Texelaar en toerist. Hoewel het dus nog niet zo lang bestaat, heeft Passie nu al de naam dat je er een avond lang lekker kunt tafelen en echt een avondje weg bent.
Restaurant Passie
Tel. 06 51477636
