De Smaak van Texel
Het boek De Smaak van Texel was in 2007 zo’n enorme hit, dat het in een mum van tijd uitverkocht was. Er is nu een heel nieuwe versie, waarvoor auteur Annette van Ruitenburg en fotograaf Ruth de Ruwe hebben samengewerkt met culinair schrijver Tanja van den Berge.
Het is een fraaie uitgave geworden, met inspirerende recepten, prachtige foto’s, interviews met ondernemers, creatievelingen en vernieuwers en tal van wetenswaardigheden over de culinaire specialiteiten van het eiland. Niet voor niets staat Texel bekend om z’n bijzondere producten, rechtstreeks uit de natuur afkomstig of op zorgvuldige wijze verbouwd.
is verkrijgbaar bij de Texelse boekwinkels en via www.annettevanruitenburg.nl.