Heino Huizing van café De Slock
Heino Huizing van café De Slock Foto: Henk Cornelissen

Koningsparkty en meer feestjes in park Den Burg en Café de Slock

Advertorials Texel Actueel

“Het wordt het eerste grote evenement op Texel van dit jaar”, zegt Heino Huizing, uitbater van café De Slock over de Koningsparkty, die komende woensdag wordt gehouden ter gelegenheid van Koningsdag. Vanwege de coronacrisis mocht dit jaarlijkse evenement twee keer niet doorgaan, maar Den Burg mag zich volgende week eindelijk weer eens opmaken voor een groot feest in de Wezentuin. Er is muziek van de Polderman Brothers en er zijn hapjes en drankjes te kust en te keur.

De Koningsparkty is door Heino bedacht voor - toen nog - Koninginnedag. “Ik ben hier in 2009 begonnen en hiernaast had ik een open ruimte met een terras. Op Koninginnedag vond ik het hier dramatisch stil. Na de vrijmarkt ging iedereen naar huis en was het dorp leeg. En op televisie zag je hoe leuk het overal in Nederland was. Dat moet hier ook kunnen, vond ik. Dus organiseerde ik een evenement op het terras hiernaast, maar dat werd zo’n groot succes dat de mensen buiten stonden te drinken en dat gaf ongewenste situaties. Iemand van de brandweer raadde me aan het feest in het park te organiseren. Sindsdien is het een gezellig samenzijn van Texelaars en toeristen, net zoals De Slock dat is”, vertelt Heino over de gemoedelijke gezelligheid die hij en zijn partner Sita graag willen uitstralen.

Biergarten Speciaalbier Festival

In het Pinksterweekeinde, organiseert Heino opnieuw een groot evenement in de Wezentuin, voor de zevende keer. Dat is het Biergarten Speciaalbier Festival, dit jaar van zaterdag 4 tot en met maandag 6 juni, dagelijks van 13.00 tot 21.00 uur. Meer dan twintig speciaalbieren zijn dan op de tap verkrijgbaar. Ook dan is er vrij entree en het vermaak komt dan op zaterdag en zondag uit Groningen, van de band Toosst en dj Jan van der Meide. Op de maandag – Tweede Pinksterdag – wordt de muziek verzorgd door eilandadvocaat Vincent van der Velde, met zijn vinylplaten, onder de naam DJ Vinnie. “Doordat het voetbaltoernooi van Texel ’94 niet meer werd gehouden, viel hier een groot gat in de programmering. Daar ben ik toen met dit festival in gesprongen. Ik bezoek vaak bierfestivals en heb veel contact met brouwers. Ik heb net een nieuw bier van brouwerij het Anker binnen, heel bijzonder, want het wordt eenmalig gebrouwen en zoiets kun je dan op de tap gooien. Wat wel leuk is: ik heb ook een keer een bier gehad, dat was zo zuur dat je mond ervan bij elkaar trok. Echt niet lekker. Het gekke was dat iedereen dat wel eens wilde proeven, dus raakte ik er toch van af”, lacht Heino.

Herinrichting park

Beide zijn buitenfeesten met overdekte tappunten, twintig in getal. De herinrichting van het park heeft Heino zeker niet voor een probleem gesteld. “Nee, het park is opener en toegankelijker geworden. Het struikgewas is weg en de nieuwe horecazaken Texelse Branding en Raaks liggen er mooi in het verlengde van. Het is er alleen maar beter van geworden. Ik hoop nu van ganser harte dat het woensdag mooi weer is, waardoor we hier een lekker feestje kunnen bouwen”, aldus de geboren Groninger, die dit jaar ook voor het eerst de tappunten verzorgt op het festival Sompop, dat op 2 juli in De Waal wordt gehouden.

Aantal speciaalbieren verdubbeld

“Het café draait weer optimaal”, zegt Heino tot zijn genoegen. De coronabeperkingen zijn niet meer van toepassing en in de tussentijd heeft hij zijn assortiment speciaalbieren meer dan verdubbeld, van 120 naar 250 soorten. “Daarvan heb ik er veertien op de tap, waarvan een aantal wisselend. Verder is het aantal alcoholvrije en alcoholarme bieren uitgebreid tot tien soorten; de laatste jaren is daar meer vraag naar, want het aantal mensen die bewust met hun alcoholgebruik om willen gaan, neemt toe. En ook hebben we zes soorten glutenvrij bier”, vertelt Heino. Nieuw op de tap heeft hij de eerste ‘special’ van dit jaar van Brouwerij TX in Oosterend, de TX Pompelmoes Spelt. Het is te beschrijven als een fris lentebier op basis van spelt, waaraan een hint van grapefruit is meegegeven. De webshop, die hij eind 2020 inrichtte om het hoofd te bieden aan de lockdown – de Slocksjop – is gebleven. Er kan nog steeds een keur aan biermerken worden besteld.

Bierwijzer en bierista’s

Een keuze uit 250 bieren – de bierlijst staat op de website van café De Slock – dat klinkt als een partij bomen waardoor je het bos niet meer kunt zien. Maar daarvoor biedt de internetpagina een oplossing, namelijk de Bierwijzer. Die opent zich voor wie klikt op ‘Welk bier heb jij zin in?’ en daar staat een aantal vragen, waarmee de bezoeker zich gemakkelijk kan laten leiden naar het bier dat het beste bij zijn smaak of stemming past. Wil je verfrissend of smaakvol bier? Doordrinkbier of digestief? En vandaar gaat het naar allerlei andere denkbare nuances. “En dan heb ik ook nog drie bierista’s in dienst”, vertelt Heino, “met veel kennis van allerlei merken. Zij kunnen je ook heel goed helpen.”

Ruuge Monnik

De Koningsparkty duurt woensdag van 13.00 tot 21.00 uur. De eerste twee uren zijn ingeruimd voor de presentatie van het nieuwste speciaalbier van het eiland, de Ruuge Monnik, een ‘middeleeuws donker bier’ van de Texelse Bierbrouwerij. De toegang is gratis. Voor wie na negenen nog even door wil gaan is er een ‘after party’ in café De Slock.

Café De Slock is dagelijks geopend vanaf 15.00 uur; in het zomerseizoen en op drukke dagen vanaf 13.00 uur. Overigens kan ook Heino nog best wat personeel gebruiken. “Ik zoek mensen die het leuk vinden achter de bar te staan, al is het maar voor één of twee dagen per week, die in bier zijn geïnteresseerd en het leuk vinden daarover te vertellen. Als je daarvoor een cursus wilt volgen, kan ik daarvoor zorgen, en onze medewerkers helpen je daar ook bij.”

Café De Slock
Parkstraat 36, Den Burg
T: (0222) 313161
I: www.deslock.nl

Tekst: Henk Cornelissen

Van onze partners